• Restaurant l'Alpage - Le boréon

    Restaurant l'Alpage

    Le petit restaurant dans la montagne vous accueille
    au Boréon, aux portes du Parc National du Mercantour,
    à l'extrémité de la vallée de la Vésubie.

     

  • Une ambiance exceptionnelle

  •  [ Edouard Thouny – www.spotenvol.com ] 

Restaurant l'Alpage - Le Boréon - Saint-Martin-Vésubie

Tout au fil des saisons, Delphine est heureuse de vous accueillir au Boréon dans son restaurant l'Alpage, pour déguster les spécialités maison et des produits du Terroir.

Lieu authentique et chaleureux, où la cuisine est rythmée par les saisons, toujours assaisonnée d’une pincée de convivialité et une pointe de générosité.

Tous nos plats sont mijotés avec amour et faits maison :)

Suite à la Tempête Alex, nous avons crée un Atelier de Production de Ravioli, Gnocchi et Pâtes Fraîches....Vous pouvez trouver nos produits en Vente au Restaurant, Chez Les Amazones à St Antoine de Ginestière (https://lejardindessaveursnice.fr/) par commande tous les lundis au 06 21 82 06 39, à récupérer à Gordolon (proche Station Vésubienne).  ;) 

Merci grandement pour votre soutien et votre fidélité. 

Delphine et son équipe.

 

Pour vos réservations

Mobile : 06 21 82 06 39

Les week-end, la réservation est vivement conseillée.

A noter : Un charme supplémentaire, de décembre à mai, le restaurant est uniquement accessible à pied, raquette ou ski.

Pour nous trouver : Route départementale 189 - Saint Martin Vésubie

Horaires

  • Lundi9h00-16h00

  • MardiFermé

  • MercrediFermé

  • JeudiFermé

  • Vendredi9h00-16h00

  • Samedi9h00-17h00

  • Dimanche9h00-17h00

POUR LE MOIS DE MAI LE RESTAURANT SERA OUVERT DU VENDREDI AU LUNDI (Ouvert les jours Fériés Le 1er, le 8, le JEUDI 14, le 25 Mai).  

Restaurant exceptionnellement FERME le Dimanche 23 Mai 2026

PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES LE RESTAURANT EST OUVERT TOUS LES JOURS (SAUF LE MARDI)

CAFE-DEJEUNER- GOUTER 

 

RESERVATION ULTRA CONSEILLEE!!!!! ;) 

ACCES EN VOITURE  du 1er Mai au 1 Décembre. 

ACCES PEDESTRE OU SKI  du 1er Décembre au 1er Mai.

 

RESTAURATION SUR PLACE

La tradition cuisinée avec une petite touche d’originalité . 

Des Produits Frais et Locaux 

LES PETITES FAIMS  (à partir de 15h)

  • Les omelettes
  • Ardoise charcuterie et/ou fromage
  • Le Cissounet et Gnocchi Frits

ARDOISES :

  • La Charcuterie Maison avedc les petits cochons de "La Ferme au goût du Porc" dans la belle famille de Mauges (49).
  • La Fromages du Pays
  • La Pays (Assortiment de Charcuterie Maison, Fromages du Pays et Spécialités locales (selon arrivages)

PLATS :

  • Le Morbido (Fromage Local) rôti, Charcuterie Maison et Grenanilles
  • Les Raviolis Vésubiens et  Lapin Chasseur
  • La Magique (Assortiment de plat Végétariens avec de SUPERS légumes du Pays)
  • Le Burger de l'Alpage (sauce maison, viande de Boeuf, charcuterie et tome)
  • Le Gnocchi façon Finou (sauce selon l'inspiration)
  • Notre suggestion du jour

DESSERTS MAISON : 

  • La Tarte aux Myrtilles
  • Le Deli Choco
  • Desserts du jour
  • Le Café ou Thé gourmand

MENU PITCHOUN :

- Sirop au choix

- Pâtes ou Gnocchi sauce tomate et jambon ou Pomme de Terre Jambon ou Ravioli Jus de Lapin

- Brownie ou Compote ou Glace (en saison)

 

Spécialités : Charcuterie Maison et tome de montagne, Ravioli, Gnocchi et Pâtes Frâiches Maison, Plats du terroir maison, Plats végétariens, Desserts maison.
Nombre de couverts : 50 +30 en extérieur
Accueil de groupes sur réservation-- MARIAGE -  BAPTEME - COMMUNION - ANNIVERSAIRE
Paiement : Espèces, chèque, carte bancaire,
Parking, animaux acceptés

Crédit Photos:  [ Edouard Thouny – www.spotenvol.com

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